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MENÚ TOSTÓN
Trucha curada con encurtido de temporada
y ensalada
servida en tostón de pan focaccia
con mayonesa artesanal, chips caseros de arracacha
y chips de papa.
$32.000
MENÚ SOPITA POMODORO
Sopa de tomate con chorizo artesanal,
crema agria y ensalada de rúgula;
servido con sánduche en pan de molde
tipo brioche
relleno de queso mozarella.
$28.000
MENÚ SOPITA ZAPALLO
Sopa de zapallo ahumado con pechuga de pollo,
maíz crocante, queso fresco y cilantro.
Tostón masa madre gratinado.
Crutones de maíz pelao
$28.000
MENÚ OMELETTE
Omelette con huevos criollos, rellenos de queso ricota y tomillo.
Ensalada con lechugas cogollo, semillas, tomate cherry tatemado, vinagreta de hierbas.
Panecillo de masa madre, mantequilla artesanal.
$24.000
TORTAS, POSTRES, PANES Y GALLETAS
Acércate al salón de pastelería!
Encontrarás tortas frutales, recetas con chocolate,
panes dulces y salados.
Todos los días y durante todo el día horneamos
diferentes recetas.
PIZZA DE LA TEMPORADA
CARNES
Salsa pomodoro, pastrami, chorizo artesanal, rúgula.
$36.000
QUESOS
Salsa blanca, queso mozzarella, queso fresco de cabra,
boconccini de búfala, pesto, menta.
$36.000
Pastelería
Miércoles a domingo, en Milana.
TEMPORADA
Creaciones itinerantes que reflejan la cosecha de frutas y flores de estas
semanas.
Frutas y hierbas
Veganas
Libres de gluten
Postres
TRADICIÓN
Esas tortas que siempre están
en nuestro corazón y en nuestra
cocina.
Frutales
Chocolates
Libres de gluten
BODAS
Pastelería de celebración.
Recetas y decoración específicas
para cada proyecto.
Conoce nuestro catálogo
Reservas
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