top of page
GUANENTÁ
Sandwich au fromage et à la laitue sur pain pandoro. Tartare de truite fumée, melon et tartare au paprika fumé. Œuf poché de poule élevée en plein air. Mayonnaise au jaune d'œuf et beurre de noisette. Graines croustillantes, piment fumé et blanc d'œuf.
$32.000
SOUPE POMODORO
Soupe à la tomate, au basilic et à la coriandre. Avocat, chorizo fumé et laitue croquante.
Option végétarienne : pleurotes grillées.
$28.000
PIZZA À L'ANANAS FUMÉ
Mozzarella, jambon de porc artisanal aux cendres d'oignon, fromage de chèvre affiné, ananas grillé, mizuna.
$36.000
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Chorizo d'agneau fumé, fromage de chèvre affiné, concombre mariné, mayonnaise maison à la moutarde. Focaccia au romarin.
$36.000
MENU OMELETTES
Omelette aux œufs de poules élevées en plein air, garnie de ricotta de chèvre et de thym. Servie avec une salade composée de laitue, de tomates cerises grillées, d'une vinaigrette aux herbes et d'un petit pain au levain et au maïs.
$24.000
GÂTEAUX, DESSERTS, PAINS ET BISCUITS
Venez à la pâtisserie !
Vous y trouverez des gâteaux aux fruits,
des recettes chocolatées, des pains sucrés et salés.
Chaque jour et tout au long de la journée, n
ous préparons différentes recettes.
SALADE D'ÉTÉ
Ceviche de lentilles au citron, tomates, pêches, mesclun, maïs grillé, mayonnaise à la cendre d'amero et fines tranches de pancetta.
$32.000
PIZZA AU POULET BARBECUE
Sauce pomodoro, blanc de poulet sauce barbecue maison, pomme verte, basilic et roquette.
$36.000
GÂTEAUX, DESSERTS, PAINS ET BISCUITS
Venez à la pâtisserie !
Vous y trouverez des gâteaux aux fruits,
des recettes chocolatées, des pains sucrés et salés.
Chaque jour et tout au long de la journée, n
ous préparons différentes recettes.
GÂTEAUX, DESSERTS, PAINS ET BISCUITS
Venez à la pâtisserie !
Vous y trouverez des gâteaux aux fruits,
des recettes chocolatées, des pains sucrés et salés.
Chaque jour et tout au long de la journée, n
ous préparons différentes recettes.
GÂTEAUX, DESSERTS, PAINS ET BISCUITS
Venez à la pâtisserie !
Vous y trouverez des gâteaux aux fruits,
des recettes chocolatées, des pains sucrés et salés.
Chaque jour et tout au long de la journée, n
ous préparons différentes recettes.
Boulangerie
Du mercredi au dimanche, à Milana.
SAISON
Des créations itinérantes qui reflètent la récolte des fruits et des fleurs de ces
semaines.
F routes et herbes
Végétalien
Sans gluten
Desserts
TRADITION
Ces gâteaux qui sont toujours
dans nos coeurs et dans nos
cuisine.
arbres fruitiers
Chocolats
Sans gluten
MARIAGE
Pâtisserie de fête.
Recettes spécifiques et décoration
pour chaque projet.
Découvrez notre catalogue
Réservations
Créez votre réservation! écrivez-nous sur Whatsapp.
bottom of page