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MENU TOSTON
Truite salée avec avocat et salade
servi sur du pain focaccia
avec mayonnaise artisanale,
chips de pommes de terre et chips de dárracacha.
32 000 $
MENU POMODORO SOPITA
Soupe de tomates au chorizo artisanal,
salade de crème sure et de roquette;
servi avec sandwich sur pain de mie
type de brioche
rempli de fromage mozarella.
28 000 $
MENU SOUPE À LA CITROUILLE
Soupe de potiron fumé avec poitrine de poulet,
maïs croustillant, fromage frais et coriandre.
Gratin de pain grillé au levain.
Croûtons de maïs pelés
28.000 $
CARTE DES OMELETTES
Omelette aux œufs créoles, farcie de ricotta et de thym.
Salade de laitue, graines, tomate cherry apprivoisée, vinaigrette aux herbes.
Pain au levain, beurre artisanal.
24 000 $
GÂTEAUX, DESSERTS, PAINS ET BISCUITS
Venez à la pâtisserie !
Vous y trouverez des gâteaux aux fruits,
des recettes chocolatées, des pains sucrés et salés.
Chaque jour et tout au long de la journée, n
ous préparons différentes recettes.
PIZZA DE SAISON
VIANDES
Sauce tomate, pastrami, chorizo maison, roquette.
36 000 $
FROMAGES
Sauce blanche, mozzarella, fromage de chèvre frais,
boconccini de bufflonne, pesto, menthe.
36 000 $
Boulangerie
Du mercredi au dimanche, à Milana.
SAISON
Des créations itinérantes qui reflètent la récolte des fruits et des fleurs de ces
semaines.
F routes et herbes
Végétalien
Sans gluten
Desserts
TRADITION
Ces gâteaux qui sont toujours
dans nos coeurs et dans nos
cuisine.
arbres fruitiers
Chocolats
Sans gluten
MARIAGE
Pâtisserie de fête.
Recettes spécifiques et décoration
pour chaque projet.
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